FINE VIINI&RUOKA 9

Luomme laajan katsauksen valkoisten huippujen Itävaltaan perehtyen mm. maan nousuun 80-luvun skandaalinkärystä tämän päivän valkoviinituotannon huipulle, maan viinintuotantoalueisiin sekä uusimpaan vuosikertaan. Mukana yli 50 itävaltalaisviinin arviot.

Tavastia-klubin Juhani Merimaa kertoo mielenkiintoisista kokemuksistaan musiikin, viinin ja jalkapallon parissa. Viinikoulun tammisarjassa vertaillaan viinejä lasissa tammella ja ilman; nyt on viimeistään syytä jättää ennakkoluulot puuta kohtaan taakseen!

Keittiömestari Sami Tallberg keskittyy sesonginmukaisuuteen samalla kun matkaamme ympäri Suomea löytäen puodit, joista saat lähiruokaa läheltäsi. Lisäksi kokki ja foodstylisti Alex Nurmi opastaa ruokastailauksen saloihin, jonka jälkeen jokaisen on helppo koota näyttäviä annoksia kotikeittiössä.

Mukana myös syyskauden suositusviinit, vieraileva sommelier Samuil Angelov, Penfolds Grange vertikaali 1963–1990, samppanjatalo Salon, Bordeaux'n kuningaskunnan synty sekä paljon muuta.