Risto Karmavuo

Managing Editor of FINE Viini&Ruoka

Risto Karmavuo on helsinkiläinen ruoan ja viinin onnistuneeseen yhdistämiseen erikoistunut gastronomi. Karmavuo on kirjoittanut aiheesta lukuisia artikkeleita ja kirjoja, kuten Huippukokki — Aloittelijasta kodin keittiömestariksi. Viini & Ruoka — Opas makujen harmoniaan ja Mestarien vieraana — Viiniä, ruokaa ja tarinoita ovat syntyneet yhteistyössä Juha Lihtosen kanssa. Karmavuo on Paistinkääntäjien Veljeskunnan jäsen ja ollut tuomarina useissa viini- ja sommelier-kilpailuissa. Karmavuo toimii lehtorina Suomen arvostetuimmassa hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon oppilaitoksessa Haaga Instituutissa. 

Articles